Detectan venta de huevo apócrifo en la Región Laguna de Durango

Autoridades sanitarias han emitido una alerta tras detectar en la Región Laguna de Durango la comercialización de huevo que no cuenta con los registros ni las condiciones de higiene requeridas para su venta al público. Este producto, comercializado bajo esquemas informales, carece de los sellos de inspección sanitaria que garantizan su inocuidad, representando un riesgo potencial para la salud de los consumidores al no cumplir con las normas oficiales mexicanas vigentes.

La piratería en productos de la canasta básica ha comenzado a afectar el mercado regional, donde comerciantes locales han señalado la presencia de huevo distribuido en empaques que imitan logotipos y presentaciones de marcas establecidas. Los inspectores han subrayado que el producto irregular suele presentarse en cajas de cartón sin etiquetas de trazabilidad, fechas de caducidad claras o sellos de centros de empaque certificados por las autoridades competentes.

Para identificar si el producto es original, los especialistas recomiendan revisar minuciosamente el etiquetado, el cual debe incluir obligatoriamente el nombre de la empresa productora, la dirección de la planta, el número de lote y la fecha de consumo preferente. Los consumidores deben desconfiar de precios excesivamente bajos o de establecimientos que no cuenten con las condiciones mínimas de refrigeración y limpieza para el manejo de alimentos perecederos.

La Secretaría de Salud y las dependencias locales han iniciado operativos de vigilancia en mercados y tiendas de conveniencia de la zona para asegurar el retiro de los lotes sospechosos. Asimismo, se ha exhortado a la ciudadanía a denunciar cualquier irregularidad ante las autoridades sanitarias estatales, evitando la adquisición de huevo en puntos de venta que operen fuera del marco legal establecido para proteger la salud pública.